С 1 июня 2021 года в России действует обязательная маркировка молочной продукции в системе «Честный знак». Каждая упаковка молока, кефира, ряженки, йогурта, сметаны и других категорий молочной продукции должна нести уникальный код Data Matrix, по которому можно отследить путь товара от производителя до конечного потребителя. Для молочных заводов это означает не только переход на новые регламенты, но и серьёзные затраты на оборудование и обучение персонала.
Что такое «Честный знак» и зачем он нужен
«Честный знак» — национальная система цифровой маркировки и прослеживаемости товаров, оператором которой является ЦРПТ. Система решает три задачи: борьба с контрафактом, защита потребителя и контроль за оборотом продукции на каждом этапе цепочки. Для молочной отрасли это особенно актуально — на полках магазинов значительна доля продукции с истекшими или поддельными сроками годности.
Каждый код Data Matrix содержит уникальный идентификатор партии и единицы товара, ключ проверки и криптохвост. Считывание кода в розничном магазине автоматически передаёт данные в систему — это исключает повторную продажу и подделку.
Два способа нанесения маркировки
Молочные предприятия могут наносить коды Data Matrix двумя способами — каждый со своими плюсами и ограничениями.
Онлайн-нанесение на упаковочной линии
Этот способ предполагает установку отдельного оборудования (термотрансферного принтера или каплеструйного маркировщика) непосредственно на упаковочную линию. Каждый пакет получает индивидуальный код в момент фасовки. Плюсы: гибкость, возможность маркировать любые партии. Минусы: высокая стоимость оборудования (от 1,5 до 5 млн рублей за линию), необходимость обучения персонала, простои при сбое маркировщика, дополнительные расходные материалы.
Типографский способ нанесения
Маркировка наносится непосредственно на упаковочную плёнку на этапе её производства, методом флексопечати. Завод-изготовитель плёнки получает от молочного предприятия диапазон кодов из системы «Честный знак», программирует их в производство и поставляет рулоны с уже готовой маркировкой. Молочному предприятию достаточно установить рулон на упаковочную линию и работать в обычном режиме — без дополнительного оборудования и операторов.
Преимущества типографского нанесения для молочных предприятий
Завод АРГО предлагает молочным производствам именно типографский способ — мы интегрируем нанесение Data Matrix кодов в процесс производства плёнки для молочной продукции. Этот вариант имеет четыре весомых преимущества:
1. Экономия на оборудовании. Не нужно покупать промышленные принтеры за 1,5–5 млн рублей. Вы получаете готовую к работе плёнку, а сэкономленные средства направляете в развитие производства.
2. Меньше простоев. Линия упаковки работает без зависимости от маркировочного оборудования. Нет рисков остановки из-за сбоя принтера, замены красящей ленты или калибровки.
3. Стабильное качество кодов. Флексопечать на плёнке даёт более стабильное и контрастное считывание Data Matrix по сравнению с термотрансферной печатью на пакете. Особенно это важно для скоростных линий, где каждая ошибка считывания — это брак.
4. Простота для персонала. Операторам не нужны новые навыки. Партия плёнки приходит с маркировкой — линия упаковывает молоко в обычном режиме.
Как заказать плёнку с готовой маркировкой
Процесс выглядит так: молочное предприятие регистрируется в «Честном знаке» и получает диапазон уникальных кодов на партию. Эти коды передаются заводу АРГО вместе с заказом на трёхслойную барьерную плёнку. На производстве коды программируются в флексографическую линию и наносятся на плёнку в процессе печати. Готовая партия отгружается на склад заказчика — обычно в течение 5–7 рабочих дней.
Параметры стандартной плёнки: ширина 850 мм, толщина 60–80 мкм, трёхслойная структура с антибактериальным внутренним слоем и барьерной защитой от кислорода. Все компоненты соответствуют ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» и ГОСТ 10354-82.
Для крупных молочных холдингов мы организуем регулярные плановые поставки по согласованному графику — это снимает проблему запасов и колебаний спроса. Для предприятий, работающих по системам HACCP и ISO 22000, готовим расширенный пакет документов с прослеживаемостью по партиям сырья.
Запросите расчёт типографской маркировки
Опишите объёмы производства, тип молочной продукции и требуемые параметры плёнки — наш технолог подготовит коммерческое предложение в течение одного рабочего дня. Покажем образцы и расскажем, как интегрировать нашу плёнку в вашу существующую упаковочную линию.
